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2006年05月28日
殻付きマカダミアナッツ
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秋葉原にある 「VICTORIAN PUB THE ROSE & CROWN」 に行った。
ロンドン・パブのスタイルの店である。
ハギス（羊肉と豚レバーのテリーヌ型詰め）や、上面発酵のローズビアなど、ちょっと変わったメニューがある。
雰囲気もよく、味もよかった。
この店で「殻付きマカダミアナッツ」を生まれて初めて食べた。
非常に硬い殻で、割るのになかなか苦労した。
ネットで調べると、へそを下にするというコツがあったようです。
VICTORIAN PUB THE ROSE & CROWN
ワインブティック パニエ
殻付きマカダミアナッツ 上手な割り方講座
 | イギリス料理のおいしいテクニック 長谷川 恭子 |
 | ビールの教科書 青井 博幸 |
投稿者 ken : 2006年05月28日 23:32
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